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ヤマカ藤田商店の
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2024 12月5日
芋切干 入荷
2024 11月7月
釜揚げ桜えび 新物販売
2024 11月1日
かつお節削り 販売再開
2024 7月1日
ヤマト運輸クール便送料改定
2024 5月16日
味付け海苔 価格変更のお願い
2023 6月1日
宅急便転送【重要なお知らせ】
2022 12月~
釜揚しらす内容量調整中
各種ご贈答品地方発送承ります
通信販売のご注文は電話 fax
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〇 平成29年 10月1日からの消費増税の対応について ○
食品については軽減税率が適応されますが、送料につきましては10%のご負担をお願い致します。

12月上旬 中太のしらすが水揚げされています。桜えび秋漁始まりました。 釜揚しらす、桜えび 在庫ございます。

駿河丼 しらす 桜えび

無塩しらす
無塩しらす
しらすつくだ煮 佃煮
しらす屋の佃煮
たたみしらす
上質な生シラスで作る たたみしらす
釜揚げしらす製造
味が自慢の駿河湾産 釜揚しらす

仲買人組合加盟店のため、鮮度抜群の生シラスを仕入れることができます

港に水揚げされたシラスを自ら厳選。「おいしそうだ!」そう思ったものだけ競り落とします

新鮮な生シラスを新鮮なうちに釜茹でするのが、美味しさの秘訣です

自家工場の大釜で、あっという間に釜揚げします。
朝には海で泳いでいたしらすが、昼前には 釜揚、ちりめんに仕上がっています。

安全でおいしい釜揚しらす

シラスは生ものですので、製造後の処理で保存性が変わってきます。
大切なのは、内部に熱を残さない事。即座に急冷し、加工直後の味と鮮度を保ちます。
しらす製造方法
衛生保管にも十分に注意し、最後まで美味しく安心して召し上がっていただける釜揚しらすが出来上がります。

買い付けから製造、販売まで全てを自ら行える仲買加工場 【しらす屋】 だからこその「港町の味」です。
釜揚げしらす ちりめん干しなど 自家製品の産地直送をぜひご利用くださ

この度は、【しらす屋 ヤマカ】をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当ホームページでは、静岡県牧之原市ヤマカ藤田商店の自家製釜揚しらす・ちりめん干しを紹介しています。

「静岡産のシラスは美味しい!」

最寄りの港に水揚げ、当地名産・当社精選の海の幸、味自慢のシラスです。
波穏やかに水清き駿河湾でとれた、穢れなき純粋の風味を味わっていただければ幸いです。

 Coplright 2009~  【しらす屋 ヤマカ】Takashi Fujita

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しらす ヤマカ藤田商店  Tel 0548-52-0562 Fax 0548-52-6463
受付時間08:30~18:00
shirasu-ya@yamakafujita.com

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