駿河湾産、御前崎産のワカメ・しらす屋ヤマカ

冬のシラス禁漁期間中にも、相良近海では良質の海の幸に恵まれます。わかめもその一つ。
葉も厚く、適度な歯応えがあります

2024年　3月 13日　　新物　塩蔵天然わかめ販売します
　　　　
初取れですので葉も柔らかく、天然物は茹でても蕩けてきません

わかめ

地元の漁師さんから、直接ワカメを買い付けます。
もちろん、当日に収穫したワカメを直ぐに茹でるので、鮮度は抜群です。

生のワカメは濃い茶色なのですが・・・

茹で上げることで、とても鮮やかな緑色になります。


茹であがったワカメは、直ぐに冷やします粗熱をしっかりととらないと、葉が黄色に変色してしまいます。	塩をまぶし、２晩ほど漬け置き、灰汁抜きをします。

お支払いの際に　消費税のご負担をお願い致します

塩わかめ（税抜き価格）

袋入り（約150ｇ）

５００円

原材料【原産地】	賞味期限
生ワカメ　塩　【相良近海】	冷蔵で３ヵ月

ジッパー付きのビニール袋に詰めて発送します
常温保存も可能ですが、保存温度が低いほど
風味と色が良好に保たれます

塩を洗い落としてからお使いください。
食べやすい大きさに刻んだ後、お味噌汁に入れると、美味しく召し上がっていただけます。
葉に弾力がある為、過熱をしても適度な歯応えが残ります。

砂わかめ（税抜き価格）

袋入り（約3茎入）

在庫僅少５００円

原材料【原産地】

生ワカメ　砂　【相良近海】

塗してある砂の量で、目方が多少違います
常温保存も可能ですが、
湿気、乾燥に気お付けてください

生のワカメに、灰汁抜きのため砂を塗して保管してあります。
召し上がる前に砂を落とす手間はありますが、香りは抜群に良いです。
生のワカメですので、必ず加熱した後にお召し上がりください。

砂の上手な落とし方

ボール等に水を貯め、漬け置いて下さい。
しばらくすると、ワカメに滑り気が出てきます。
その後に、滑りと一緒に流し落としていただくと、簡単に砂が落ちます

味付け海苔　価格変更のお願い
生海苔不漁のため仕入れ価格が値上げされます
その為、2024 5/16より価格の変更をお願いします
1,500円→1,700円

味付け海苔（税抜き価格）

袋入り
（8つ切240枚）

1,700円

原材料	賞味期限
乾のり　砂糖　食塩　調味料みりん　清酒　たまり醤油昆布エキス　ステビア　香辛料	正面右下記載

ジッパーの付いた袋入りです
大型の乾燥材も付いているので、パリパリ感が長持ちします

甘ショッパイ味が付いているので、お醤油を付けることなく召し上がっていただけます。