 |
 |
|||||||
| |
|
|||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
釜揚しらすの製造過程は、とても簡潔です。
塩加減や茹で加減を調節し、釜ゆでするだけなのです。
そのため、しらすの味を左右するのは、ずばり鮮度です。
南駿河湾漁協に水揚げされたしらすを、自ら目利きします。
「おいしそうだ」 「食べてみたい」 そんなしらすだけを厳選して、競り落とします。
新鮮な生しらすを、新鮮なうちに釜揚げする。
それが美味しさの秘訣です。
釜揚しらすが出来るまで→
毎日のお食事用にももちろんのこと、御中元などのご贈答用としても人気です。
着色料・保存料・科学調味料 不使用。離乳食の材料にも安心してお使いください。
お支払いの際に 消費税のご負担をお願い致します
 |
釜揚げしらす （税抜き価格）
|
※ 2023〜 水揚げ僅少による仕入れ価格高騰の為 内容量を調整させていただきます ※
何卒 ご了承ください
茹で揚げたシラスの余分な水分を切り、パックに詰めた後急冷し、冷凍便で宅配します。
内部まで十分な冷気が回っていないと、冷蔵状態では内部の熱で痛みが始まってしまいます。
芯まで冷やす事により、釜揚当日のシラスを安心して発送することができます。
冷凍と解凍を繰り返すと品質の劣化が激しくなるため、召し上がる量だけの解凍をお勧めします。
残りを冷凍状態のまま保存していただきますと、長期にわたり美味しく召し上がっていただけます。
当店の各種しらす製品の原材料は、エビ カニ混入の可能性のある漁法で採取されています。
関東市場で流通している「若干しちりめん」ほど塩分が強くなく、関西の「じゃこ」ほどかたくありません。
程良い塩加減と乾燥具合で、小さなお子様でも、もりもり食べていただけます。
佃煮やチリメン山椒、和風ピザトーストの材料と、食材としても応用が利きます
 ご贈答用「化粧箱入り」もございます |
ちりめん（シラス）干し （税抜き価格）
ご希望のグラム数（金額）分をチャック付きビニール袋（又はパック）詰めします 例）100g700円を１，０００円分などと、お申し付けください
|
シラスは自然の産物の為、シラスの色、大きさなどは季節により差異があります。
販売在庫の詳細については、お問い合わせください。お好みのサイズのちりめん（シラス）干しを発送します。
 |
若干しちりめん （税抜き価格）
|
関東市場向けに乾燥を弱くした 「若干しちりめん」。釜揚しらすとちりめん干しの中間的な位置付けです
脂が焼けるほど乾燥させていないため、色が白くて綺麗です。
ご注文は ＴＥＬ0548-52-0562 ＦＡＸ0548-52-6463 注文用紙は コチラ
 上質な生シラスで作る たたみしらす |
 味が自慢の駿河湾産 釜揚しらす |
 |
Tel 0548-52-0562 Fax 0548-52-6463 受付時間08：30〜18：00 |