しらす ヤマカ藤田商店       静岡県牧之原市相良252-15
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手作業により くりかえし燻し カビを付け 天日に干し「世界一硬い食材」 鰹節を作り上げます
ご注文を頂いた後に 鰹本節を加湿せず削るため 風味がとても良いです

お支払いの際に 消費税のご負担をお願い致します

鰹本節削り 鰹節削り (税抜き価格)
 袋入り(50g) 500円
注文を受け付けた後 削りあげます
 原材料 
鰹本節
ジッパー付きのビニール袋に詰めて発送します
常温保存も可能ですが、保存温度が低いほど
風味と色が良好に保たれます

湿気の入らぬ様 保管してください
  
鰹節 鰹本節 カビ付き (税抜き価格)
一本 1,000円/100g
一本170g〜250g程度です
原材料
主に近海かつお

雄節(背中側)と雌節(お腹側)があります
雄節は形が良く綺麗に削れ スッキリとした味です
雌節は脂肪分が多く うま味の強い出汁が出ます

  

なまり節
なまり節(かつお若節) (税抜価格)
※水揚減少に伴う仕入れ価格上昇の為※
700円→800円と改定させていただきます
ご迷惑をお掛け致しますが
何卒 ご了承ください H30 10 17
男節 欠品中
 女節 欠品中
脂ののったカツオは若節に最適です

原材料
主に近海かつお
鰹節に比べ 柔らかく仕上がっているため
包丁で簡単に削っていただけます


玉ねぎスライスの上に削り 召し上がっていただいたり
 甘辛く煮れば カツオフレークになります

たたみしらす
上質な生シラスで作る たたみしらす
釜揚げしらす
味が自慢の駿河湾産 釜揚しらす

しらす 桜えび 贈答品
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しらす ヤマカ藤田商店  Tel 0548-52-0562 Fax 0548-52-6463
受付時間08:30〜18:00